Ольховые дрова для копчения берут из-за мягкого дыма без резкой горечи. В ольхе мало смол, поэтому она подходит для рыбы, птицы, свинины, сала, сыров и домашних коптилен. Для стабильного тления лучше использовать сухие поленья или чурки влажностью 12–18%: сырая древесина дает больше пара и кислый дым, а пересушенная быстрее вспыхивает.
Для коптильни обычно удобны чурки и колотые поленья длиной 25–35 см. Перед закладкой их можно расколоть мельче или нарезать щепу под конкретную коптильню. На одну закладку в бытовой коптильне часто уходит 0,5–2 кг древесины, а для регулярного копчения выгоднее держать запас от 0,5 до 2 складочных м³.
Доставляем ольховые дрова для копчения по Санкт-Петербургу и Ленинградской области. Поможем подобрать объем под домашнюю коптильню, ресторан, банкетную площадку или производство, где важны одинаковая фракция, чистый аромат и стабильное тление.
Укажите параметры, а мы сделаем расчёт - БЕСПЛАТНО
Показать еще
Часто спрашивают
ОЛЬХОВЫЕ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ ПО АКЦИИ
Нажми на любое из этих случайных слов и найди свой подарок!
Полный прайс лист
Мы сделали удобный PDf-каталог + ПРАЙС ЛИСТ, который Вы можете скачать и посмотреть!
Компания №1 в Санкт-Петербурге и Ленобласти
Нам можно доверять: сами рубим - сами привозим!
| Наименование | ИП Джикович Н.М. |
| Адрес | 193079, г. С-Пб, Октябрьская наб., 68, корп. 2 |
| ИНН | 781420562300 |
| ОКПО | 0132988178 |
| ОГРН | 318784700205065 |
ОТЗЫВЫ ЗАКАЗЧИКОВ
Отзывы можно найти на Яндекс картах
ГАРАНТИИ
ОПЛАТА И ВОЗВРАТ
ГАРАНТИРОВАННЫЕ СКИДКИ ГРАЖДАНАМ





ПРИВОЗИМ В ЛЮБУЮ ТОЧКУ СПБ И ЛЕНОБЛАСТИ
ВСЕ СПОСОБЫ СВЯЗИ
Проконсультироваться, сделать расчет или узнать актуальную цену дров:+7 (812) 502 71 85
info@drova-78.ru
partner@drova-78.ru
rabota@drova-78.ru
БЕСПЛАТНО ОТВЕТИМ НА ВАШИ ВОПРОСЫ ПО ТЕЛЕФОНУ
Подскажем как грамотно выбрать дрова и их количество и сделаем расчет цены бесплатно
Почему для копчения часто используют ольху?
Какая влажность ольховых дров нужна для копчения?
Какая фракция удобнее для коптильни?
Сколько ольхи нужно на одну закладку?
Подходят ли ольховые дрова для ресторана?
Можно заказать ольху с доставкой по области?